Ông Nguyễn Văn Sánh sinh năm 1961, Hội viên Người cao tuổi phường Hiệp Tân thị xã Hòa Thành, khởi nghiệp từ năm 1995, ngành nghề chính chuỗi nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống thương hiệu đặc sản “ Bò tơ Tây Ninh “. Với tinh thần phục vụ bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm, tạo dựng uy tín, kinh doanh phát triển, doanh thu hàng năm trên 10 tỷ đồng, giải quyết cho hơn 30 lao động có việc làm ổn định, hàng năm tích cực tham gia đóng góp cho công tác xã hội từ thiện của địa phương